FRYTOWNICA Z ZAWOREM 16L YATO YG-04630

Frytownica YATO jest urządzeniem niezbędnym niemalże w każdym punkcie gastronomicznym. Przeznaczona jest do smażenia w głębokim tłuszczu:frytek,mięsa, ryb,krokietów,warzywPARAMETRY:Pojemność [L]: 16Waga [kg]: 11Wymiary (DxSxW) [cm]: 55x36,5x40Materiał: stal nierdzewnaZbiornik frytownicy ma maksymalną pojemność wlewczą 16L. Natomiast minimalny poziom oleju wynosi 9L, a maksymalny 12LGrzałka o mocy 5,0kW sterowana jest za pomocą potencjometru umieszczonego na panelu sterującym. Możliwe jest ustawienie temperatury pracy w zakresie 60~200℃. Zainstalowane bryzgoszczelny wyłącznik pozwala na wyłączenie urządzenia, bez konieczności odłączania kabla zasilającego z sieci. Dodatkowo panel sterujący posiada osłonę zabezpieczającą wykonaną z bardzo wytrzymałego poliwęglanu, która chroni panel przed zachlapaniem olejem podczas smażenia. Dzięki temu utrzymanie frytownicy w czystości jest znacznie ułatwione. Wyjmowana grzałka ma możliwość powieszenia jej na specjalnym uchwycie w pozycji, w której ściekający olej trafia z powrtotem do zbiornika. Frytownica posiada dodatkowe zbezpieczenie, które automatycznie wyłącza grzałkę w momencie wyciągnięcia jej ze zbiornika. Dodatkowe zabezpieczenie chroni ją przed przegrzaniem, przy temperaturze powyżej 260℃Szczególnie przydatną cechą frytownic YATO jest zastosowanie tak zwanej "zimnej strefy" czyli odtępowi pomiędzy grzałką a dnem zbiornika. Funkcja ta wykorzystuje zjawisko, polegające na tym, że ciepło wytwarzane przez grzałkę unosi się do góry ogrzewając olej. Natomiast pod grzałką temperatura oleju jest niższa. Dzięki temu okruchy i resztki jedzenia opadając na dno zbiornika przechowywane są w oleju o niższej temperaturze i nie przypalają sięDodatkowo frytownica YATO posiada kranik spustowy, który umożliwia spuszczenie oleju ze zbiornika. Jest to szczególnie przydatna funkcja, dzięki której wymiana oleju odbywa się bardzo szybko. Poza tym umożliwia zlanie starego oleju bezpośrednio do kanistra, minimalizują w ten sposób ryzyko rozlania goZarówno obudowa, jak i pokrywka będąca na wyposażeniu frytownicy, wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu frytownica jest szybka w czyszczeniu i utrzymaniu w czystościFrytownica YATO posiada bardzo wytrzymały kosz o wymiarze 240x220x115mm, który posiada plastikową, nienagrzewającą się rękojeść. Natomiast specjalne zaczepy umożliwiają powieszenie kosza bezpośrednio nad zbiornikiem, minimalizując ryzyko zachlapania olejem blatu roboczego. Dzięki temu znacznie zwiększa się czystość stanowiska pracy i minimalizuje czas potrzebny na czyszczenieFrytownica, zasilana prądem o napięciu 380~400V ma wymiary 550x365x400mm i waży 11,0kgZbiornik frytownicy ma calkowitą pojemność wlewczą 16L. Natomiast minimalny poziom oleju wynosi 9L, a maksymalny 12L.Informacja producenta: na opakowaniu urządzenia podawana jest maksymalna dopuszczalna ilość wlewu oleju - nie pojemność całkowita komory....